Ей там, колеги ентусиасти на нож! Като доставчик на острие, видях справедливия си дял от мед - ножове с лети ножове и знам колко е от съществено значение да се грижите добре за тях. Мед - алуминиевите остриета са не само красиви, но и имат някои уникални свойства, които ги отделят от другите видове остриета. В тази публикация в блога ще споделя някои съвети как да запазя вашата медна - сплав нож в горната част - Notch състояние.
Разбиране на мед - легирани остриета
Първо, първо, нека поговорим малко за това, което прави медта - сплавките остриета специални. Медните сплави се правят чрез комбиниране на мед с други метали като калай, цинк или никел. Тази комбинация придава на острието различни характеристики като устойчивост на корозия, сила и отчетлив вид.
Едно от готините неща за медта - сплав е способността им да развиват патина с течение на времето. Патина е тънък слой, който се образува на повърхността на метала поради окисляване. Той може да придаде на острието уникален, античен вид. Ако обаче искате да запазите това лъскаво, ново изглеждащо острие, ще трябва да направите някои допълнителни стъпки.
Почистване на медта - острие на сплав нож
Почистването е първата стъпка в грижата за вашата мед - сплав. След всяка употреба е важно да почистите острието, за да премахнете всякакви мръсотия, отломки или влага. Нямате нужда от фантастични почистващи продукти; Просто използвайте топла, сапунена вода и мека кърпа.
Нежно избършете острието със сапунената кърпа, като не забравяте да влезете във всички кътчета. Изплакнете острието старателно под течаща вода, за да извадите целия сапун. След това изсушете острието веднага с чиста, суха кърпа. Оставянето на острието мокро може да доведе до ръжда или да развие патина по -бързо, отколкото може да искате.
За упорити петна или мръсотия можете да използвате лек абразивен почистващ препарат. Но внимавайте да не използвате нещо твърде сурово, тъй като може да надраска острието. Добър вариант е смес от сода за хляб и вода. Направете паста със содата и водата, нанесете я върху петното и внимателно я разтрийте с мека кърпа. Изплакнете и изсушете острието както обикновено.
Смазване на острието
Смазването е друг важен аспект на грижата за острието. Тънкият слой смазка помага да се предпази острието от корозия и улеснява използването. Можете да използвате минерално масло за храна - специална масла за нож.
Нанесете малко количество масло върху чиста кърпа и след това го разтрийте върху острието. Не забравяйте да покриете цялата повърхност на острието, включително краищата. Избършете всяко излишно масло с чиста част от кърпата. Трябва да смажете редовно медта си - сплав, особено ако го използвате често.
Съхранение
Правилното съхранение е от ключово значение за поддържането на медта - сплав в добро състояние. Когато не използвате острието, го съхранявайте на сухо място. Избягвайте да го съхранявате във влажна среда, тъй като това може да доведе до ръжда и корозия.
Можете да използвате обвивка за нож или охрана на острието, за да предпазите острието от драскотини и други щети. Ако имате множество остриета, не забравяйте да ги съхранявате отделно, за да не се търкате един срещу друг.
Заточване
Рязкото острие е не само по -ефективно, но и по -безопасно за използване. Когато става въпрос за заточване на мед - сплав, трябва да сте малко по -внимателни, отколкото при други видове остриета.
Можете да използвате заточен камък или прът за преобладаване. Започнете с груб камък, за да премахнете всякакви никове или тъпота върху острието. След това преминете към по -фин - песъчинка, за да полирате ръба и да го направите бръснач - остър.
Когато заточите, дръжте острието под постоянен ъгъл срещу камъка. Използвайте дълги, гладки удари и не забравяйте равномерно да изострите и двете страни на острието. След заточване избършете острието чисто и го смажете както обикновено.
Избягване на химическо излагане
Мед - Остриетата на сплавта могат да бъдат чувствителни към определени химикали. Избягвайте да излагате острието на кисели вещества като оцет, лимонов сок или белина. Тези химикали могат да причинят острието да корозира и да повреди повърхността му.
Ако трябва да режете киселинни храни, опитайте се да използвате различно острие или да почистите медта - сплав с алавира веднага след употреба. Също така, бъдете внимателни, когато използвате почистващи продукти, които съдържат тежки химикали около острието.
Патина: Да запази или да не се запази?
Както споменах по -рано, медта - легираните остриета могат да развият патина с течение на времето. Някои хора обичат външния вид на патина, тъй като придава на острието уникален, състарен външен вид. Ако искате да насърчите развитието на патина, можете просто да оставите острието да се окислява естествено.
От друга страна, ако предпочитате да поддържате острието да изглежда лъскаво и ново, ще трябва да предприемете стъпки, за да предотвратите образуването на патина. Редовното почистване и смазване може да помогне за забавяне на процеса на окисляване. Можете също така да използвате метален лак, за да премахнете всяка съществуваща патина и да възстановите блясъка на острието.
Къде да намерите качествена мед - легирани остриета
Ако сте на пазара за нова медна - сплав нож, ние ви покрихме. Ние предлагаме широка гама от висококачествени остриета, включителноНож и острие за валинг на фурнириНож за рязане на фурнир. Нашите остриета са направени от най -добрите медни сплави и са проектирани да издържат.
Свържете се с нас за покупка и договаряне
Ако се интересувате от нашата медна - легирани ножове или имате въпроси относно грижата за Blade, не се колебайте да се свържете. Тук сме, за да ви помогнем да намерите перфектното острие за вашите нужди и да предложим най -добрите съвети как да се грижите за него. Независимо дали сте професионален готвач, дърводелец или просто някой, който оценява добър нож, имаме нещо за вас.
ЛИТЕРАТУРА
- „Изкуството на поддръжката на нож“ - цялостно ръководство за грижа за ножове.
- „Метали и сплави: Свойства и приложения“ - Книга, която обяснява характеристиките на различни метални сплави, включително медни сплави.